PALEO+

Proteine sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Körpers und erfüllen viele Funktionen: Sie sind notwendig für das Wachstum und die Erhaltung des Muskelgewebes, steuern viele Prozesse im Körper in Form von Hormonen (Insulin, Glukagon) und Enzymen, tragen zur Immunabwehr bei (Antikörper) und sind am Transport von Sauerstoff und Nährstoffen beteiligt.

Im Bereich des Sports sind vor allem ihre plastische Funktion, d. h. die Bereitstellung von Aminosäuren, die für das Gewebewachstum und die Reparaturprozesse benötigt werden, sowie ihre energetische Funktion, d. h. die Bereitstellung von 4 kcal/g im Falle intensiver und längerer Muskelarbeit oder im Falle einer negativen Energiebilanz von Interesse.

PALEO+ enthält hydrolysiertes Rindfleischprotein aus HydroBEEF^TM und Eiweiß.

Hydrolysierte Rinderproteine werden durch ein spezielles Hydrolyseverfahren gewonnen, das zu einer Mischung aus kleinen Peptiden (kleinen Proteinketten) führt, die dieselben ernährungsphysiologischen Eigenschaften (hoher Prolin- und Glutamingehalt) behalten, aber besser verdaulich und leichter absorbierbar sind. Außerdem ist HydroBEEF eine Marke, die Sicherheit und Qualität garantiert, da die Proteine nur aus Rindfleisch von zertifizierten Betrieben und in Schweden auf der Weide gehaltenen Rindern gewonnen werden.

Proteine aus Eiweiß sind für ihre hohe biologische Wertigkeit bekannt. Sie gelten sogar als „vollständige“ Proteinquelle, da sie alle acht essentiellen Aminosäuren liefern, die unser Körper nicht selbst synthetisieren kann und wir deshalb über die Nahrung aufnehmen müssen. Außerdem haben sie einen hohen Leucingehalt, eine gute Sättigungskraft und eine mittlere Verdauungs-/Absorptionszeit.