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Description
Les acides aminés sont des molécules organiques importantes pour permettre une bonne utilisation des vitamines et des minéraux par le corps. En outre, les acides aminés sont les unités fondamentales qui constituent les protéines. La variété des protéines existantes dépend du type et de la séquence d’acides aminés qui les composent.
Les acides aminés que le corps utilise pour remplir ses fonctions sont environ une vingtaine et, parmi eux, huit sont dits essentiels car notre organisme ne peut pas les synthétiser de manière autonome et nous devons les acquérir par l’alimentation.
Leucine, valine et isoleucine sont des acides aminés essentiels ramifiés, également connus sous le nom de BCAA (de l’anglais branched-chain amino acids). Les BCAA sont stockés dans le tissu musculaire, qui peut les utiliser pour augmenter la masse musculaire pour augmenter la force ou pour obtenir rapidement de l’énergie:
- la leucine est directement impliquée dans la synthèse des protéines musculaires
- La valine est un acide aminé doté d’une fonction énergétique et limitant la dislocation musculaire
- l’ isoleucinea une fonction énergétique et de renforcement musculaire
Les BCAA constituent la plus grande proportion d’acides aminés dans les protéines musculaires (plus de 25 %). Ce sont les premiers acides aminés qui sont catabolisés lors d’exercices physiques intenses et ils participent à la synthèse d’autres acides aminés dans le muscle, aidant à définir la structure des fibres musculaires. Les acides aminés ramifiés soutiennent aussi la résistance et luttent contre l’épuisement.
Pour ces raisons, les compléments alimentaires à base de BCAA tels que les BCAA+ peuvent être pris par toutes les personnes qui pratiquent une activité physique intense et/ou prolongée en pré- ou post-entraînement, au gymnase ou dans d’autres cadres, pour augmenter rapidement les niveaux d’énergie, pour lutter contre le catabolisme musculaire et l’épuisement et pour améliorer la récupération.