MALTO+

Les glucides sont la source d’énergie privilégiée pour l’organisme et, en particulier, pour les personnes pratiquant un sport. Cependant, les glucides contenus dans les aliments ont des temps de digestion très longs, incompatibles avec le rythme de l’activité physique. Les sucres simples, en revanche, sont absorbés très rapidement et ne peuvent pas fournir d’énergie sur le long terme.

C’est pourquoi, dans la pratique sportive, on utilise souvent les maltodextrines. Les maltodextrines sont des glucides complexes obtenus par la dégradation des amidons. Il existe plusieurs types de maltodextrines, caractérisées par des chaînes composées d’un nombre variable de molécules de glucose. La longueur des chaînes de glucose, dans les glucides, détermine la valeur d’équivalence au dextrose (DE), qui s’exprime par une valeur numérique allant de 0 (amidon complexe) à 100 (glucose). Plus ce nombre est élevé, plus les chaînes qui composent les glucides sont courtes et plus leur comportement est proche de celui du glucose (absorption rapide). Pour les maltodextrines, la DE varie de 4-6 au minimum à 36-39 au maximum.

MALTO+ contient des maltodextrines à chaîne moyenne (DE 18) : prises avant ou pendant l’activité physique, les maltodextrines MALTO+ permettent de saturer les réserves de glycogène du foie et des muscles, de maintenir constants les taux de sucre dans le sang et de fournir de l’énergie pendant l’effort de manière très efficace.

Si elles sont consommées après les entraînements ou les compétitions, les maltodextrines MALTO+ favorisent une reconstitution plus rapide des réserves de glycogène musculaire, réduisant ainsi les temps de récupération.

Avec les maltodextrines à chaîne moyenne, comme celles contenues dans MALTO+, il est possible de préparer des boissons agréables, pas trop sucrées et qui, bues lentement, ne provoquent pas de troubles intestinaux.